Яблочные конфеты
Продукты: 500 г яблок, 200 г сахара, 100 г апельсиновой цедры, 50 г орехов,одна вафля.
Очищенные от кожуры яблоки нарезать на маленькие кусочки, обсыпать сахароми оставить на 2-3 часа при комнатной температуре. После появления жидкостиварить 25-30 минут все время помешивая, пока масса не загустеет. К концуварки всыпать апельсиновую цедру, рубленые орехи, перемешать. Из готовоймассы сделать шарики, обвалять их в измельченных вафлях и охладить.
Конфеты из сушеных слив
Продукты: 200 г сушеных слив (без косточек), пол стакана сахарной пудры,100 г молотых орехов.
Вымоченные сливы и орехи дважды прокрутить через мясорубку. Полученнуюмассу смешать с сахарной пудрой. Сформировать в кружочки, обвалять всахарной пудре.
Изюм из чеpноплодки