 |
 |
 |
|
 |
Кулинарная из FIDO
Рецептура для мощности печи 600 Ватт.
Печенка 300г.,лук 1головка, сметана 50г.,маргарин 1 столовая ложка, черныймолотый перец, соль.
Печенку нарезать небольшими кусочками ,выложить в посуду для тушения, повкусу посолить и поперчить.Порезать репчатый лук и выложить в посуду,добавить сметану и маргарин. Посуду закрыть крышкой и готовить на 100% втечение 6-7 минут.
Рулеты из говядины в СВЧ
4 тонких куска (по 150 г) говядины для рулета, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч.
ложка горошин перца, молотый тмин на кончике ножа.
Hачинка:200 г телячьего фарша, 1 ч. ложка сладкой парики, 1 пучок зелени, 25 гтертого сыра.
Кроме того:2 луковицы, 2 ст. ложки топленого масла, 1 ст. ло жка томатной пасты, 3/8 лкрасного вина.
Куски говядины смазать с внутренней стороны горчицей и посыпатьрaздавленными горошинами перца и тмином. Фарш смешать с паприкой,нарезанной зеленью и сыром. Выложить фарш на куски говядины и скатать их,при необходимости закрепив нитками. Очищенный лук мелко порезать. Разогретьтопленое масло на плите, обжарить в нем рулеты и лук. Положить мясо и лук вогнеупорную мкв.-форму, добивить томатную пасту и вино. Запекать рулеты при600 Вт ок. 20 минут. Hа гарнир подать шпитнат и рис.
Тушеная говядина в СВЧ
(2 порции)300 г говядины, 300 г нарезанного лука, 1/2 лаврового листа, 10-20 горошинперца, раздавленных в 250 г воды, соль и перец по вкусу.
1. Мясо нарезать кубиками и сложить в кастрюлю. Hакрыть крышкой и тушить 10мин. в режиме 70%.
2. Добавить лук, лавр.лист и перец. Кастрюлю накрыть крышкой и тушить мясо10 мин. в режиме 70%.
3. Влить воду и тушить ущу 5 мин. в режиме 70%. Добавить соль и перец иперемешать.