 |
 |
 |
|
 |
Кулинарная из FIDO
Очень даже pулезная вещь - жаpеные пиpожки с яблоками. Технология самаяобычная : pаскатать тесто (дpожжевое), положить на лепешку поpезаныеяблоки, посыпанные сахаpом, слепить пиpожок - и жаpить в масле насковоpоде.
Булочки
1. П р о д у к т ы : стакан молока, 3 яйца, 50 гр. дрожжей, щепотка соли,100 - 150 гр. маргарина, стакан муки.
H а ч и н к а : 1 стакан сахара, 200 гр. сливочного масла. Перемешиваем.
Замешиваем из всех продуктов тесто, выкладываем его на стол и вымешиваем,подсыпая еще около стакана муки. Из теста делаем лепешки, на них наповерхность наносим чайной ложкой начинку. Затем скатываем в трубочку,сворачиваем пополам, вывертываем и ставим на протвень, смазаный жиром.Втечении часа выдерживаем булочки в теплом месте, затем смазываем яйцом ивыпекаем 20 минут в заранее разогретой духовке.
2. From : Alena Lysenskaya 2:5074/3.21"Американские" булочкиВкусно - язык проглотишь, но только в горячем виде, в холодном хотьвыбрасывай - черствеет быстро.
50 г дрожжей + 2 ложки сахара + 100 г масла мягкого + 1 ст. молока + 2яйца. Все это тщательно перемешать и добавить муки. Сделать мягкое тесто,чтоб раскатывалось. Поделить его пополам (для удобства). Каждую половинураскатать в прямоугольник, смазать кремом: 100 г мягкого масла + 1,5 ст.
сах.пудры. Скатать рулет, защепив края. Порезать рулет на куски по 4-5 см,сразу защипывая их с одной стороны. Выкладывать их на противень защипленнойстороной. Выпекать в духовке при 150-200 гр. до подрумянивания. Готовыебулочки выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.