600 гр сливочного масла, 600 гр ванильных (желательно) сухарей, 2 стаканасахара, 2 сырых яйца, гр 100 одки или коньяка, какао-порошок. апитки,естественно, должны быть качественными.
Масло сначала отогреваем при комнатной температуре, пока мягким не станет,для ускорения процесса можно порезать на кусочки. Как оно согрелось,добавляем сахар (не весь), размешиваем (на протяжении всего процессаприготовления только руками), потом желтки, потом взбитые с оставшимсясахаром белки, потом постепенно сухари. Когда все тщательно перемешано,добавляем какао, только немного. Далее делаем лепешку размером с торт,аккуратно обваливаем в какао-порошке (как бы картофельная кожура) иукрашаем, как Бог на душу положит. Если покажется мало - дозу можнопропорционально увеличить. А если еще орешки грецкие добавить и печеньекалорийное (только не сухое!), разломав все предварительно на мелкиекусочки (через мясорубку не так вкусно - не чувствуется вся прелестьпродукта), то вообще пальчики оближешь!
Морковный торт
1. 2 ст. моркови, натертой на терке ,200г маргарина, 1 ст. сахара, 2 яйца,мука, 0.5 ч ложки гашеной соды
2. 3 яйца ,1ст. сахара,1ст. тертой моркови,1ч л гашеной соды,1 ст.
муки,Выпекать 2 коржа, разрезать их пополам, смазать сметаной, взбитой ссахаром.