 |
 |
 |
|
 |
Кулинарная из FIDO
Тесто:Яйцо, еще одно яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, пол банки сгущеногомолока, стакан-полтора муки, 1 чайная ложка пекарского порошка (что-то потипу соды, только специально для тортов), 2 ст. ложки какавы.
Приготовление:Приготовить тесто, последовательно вводя перечисленные продукты, онополучится жидкое, как для оладев. Разделить тесто на две чатсти. Формусмазать жиром выпечь два коржа. Потом каждый разрезать пополам (чтобыполучились круглые).
Крем200 грамм сливочного масла, пол банки сгущенки, 2 ст. ложки какао.
Приг:Смешать сгущенку с какао. Взбивать, добавляя по 1 ст. ложке масла.
Промазать коржи кремом, каждый корж посыпать лесными орехами. Бока покрытькремом. А верх торта густо посыпать крупнотолчеными орехами (не солеными).
Очень быстро, очень мило.
Торт 'Киевский'
Как можно аккуратнее отделите белки от желтков, дайте белкам постоять суткипри комнатной температуре и взбивайте их минут 20-25, чтобы объемувеличился в 4-5 раз. Когда белки превратятся в снежно-белую пышную пену,осторожно добавьте в нее измельченные жареные орехи "кешью", смешанные ссахаром и мукой. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. емедленно,не давая осесть, разложите эту массу на выстланных пергаментной бумагойпротивнях - должны получиться две лепешки толщиной 6-7 мм, и выпекайте вдуховке на медленном огне при температуре 100-120 два-два с половиной часа.
Дайте остыть, затем снимите бумагу, смажьте лепешки сливочным кремом,сверху - шоколдным (слой толщиной 2-3 мм), украсьте узором из белого ирозового (подкрашенного свекольным соком) крема и цукатами или фруктами изваренья.
Для лепешек: белки 10 яиц, стакан сахара, стакан измельченных жареныхорехов, 3 ст л муки, ванилин. Для сливочного крема: 2/3 стакана сахара, 150г масла, 1 желток, 1/2 ст молока, ст л коньяка, ванилин.
Для шоколадного крема: 1/3 ст сахара, 70 г масла, желток, 1/3 ст молока, 2ст л какао, ванилин, 2 ст л коньяка.
Расход продуктов для приготовления торта весом 1 кг.
Торт "Зебра"
ООО ДС-Кровля производит цокольные отливы и откосы из металла, в наличии: черепица Gerard.