 |
 |
 |
|
 |
Еда для холостяка
Сварить по отдельности цветную капусту, спаржу, стручки фасоли и охладитьв том же отваре. Разделить цветную капусту на мелкие кочешки. Спаржунарезать небольшими дольками, стручки фасоли и салат - на части, огурцы ипомидоры - тонкими ломтиками. Продукты аккуратно смешать, заправить салатнойзаправкой или соусом "майонез" со сметаной, солью, перцем. Уложить всалатник, украсить овощами, нарезанными в виде фигурок, и посыпать укропом.
Помидоры - 50 г, фасоль (стручки) - 20 г, огурцы - 30 г, спаржа - 35 г,горошек зеленый - 20 г, салат зеленый - 10 г, капуста цветная - 20 г,заправка салатная или майонез со сметаной - 50 г, перец, укроп.
Сельдерей и картофель с яблоками
Очищенный сырой салатный сельдерей нашинковать соломкой. Яблоки (безкожицы и семян) и вареный картофель нарезать ломтиками. Продукты политьсалатной заправкой или соусом "майонез", перемешать, положить в салатникгоркой, украсить веткой салатного сельдерея, ломтиками очищенных яблок икусочками свежих помидоров или вишнями.
Так же можно приготовить салат без картофеля, заменив его свежимиогурцами.
Картофель - 60 г, яблоки - 25 г, сельдерей (корень) - 25 г, помидоры - 20или вишни - 10 г, заправка салатная или майонез - 30 г.
Артишоки, помидоры и яблоки
Сельдерей нарезать соломкой, яблоки, свежие помидоры (без кожицы и семян)и артишоки вареные нарезать мелкими кубиками. Овощи смешать, заправить сольюи перцем, добавить лимонный сок и растительное масло. Подать горкой всалатнике, украсить листиками латука.
Донышки артишоков - 60 г, сельдерей (корень) - 20 г, яблоки - 30 г,помидоры - 30 г, масло растительное - 20 г, лимон (для сока) - 1/4 шт.,салат латук - 10 г, перец.