 |
 |
 |
|
 |
Еда для холостяка
Из этих продуктов можно приготовить другой вариант, например, бутербродыс сыром на поджаренном хлебе по-венгерски. Ломтики батона поджаривают,намазывают сливочным маслом, кладут на них полоски сыра толщиной около 0,5см, посыпают красным перцем и ставят на короткое время в духовой шкаф.
Тартинки с запеченным сыром
Хлеб пшеничный - 200 г, сыр - 100 г, яйцо - 1 шт., перец болгарскиймаринованный - 50 г, лук репчатый - 30 г, масло сливочное - 30 г, уксус - 20г, молоко сгущеное - 20 г, мука - 15 г, сахар - 10 г, соль, красный перец.
Крутое яйцо рубят, добавляют твердый острый сыр, маринованный болгарскийперец, нашинкованный лук, соль, разогретое сливочное масло или маргарин,сахар и муку. Все размешивают, добавляют уксус, сгущенное молоко без сахараи немного красного перца. Смесь взбивают и варят на пару до загустения.Затем намазывают на ломтики хлеба. По желанию бутерброды ставят на несколькоминут в духовой шкаф.
Тартинки с сыром и пивом
Хлеб- 100 г, пиво - 50 г, горчица - 10 г, сыр - 50 г.
В кастрюле на слабом огне распускают тертый сыр, все время помешивая,добавляют пиво, готовую горчицу. Гренки из белого пшеничного хлебаподжаривают как обычно, заливают их подготовленной смесью сыра и пива ипосыпают красным перцем.
Тартинки с омлетом и зеленым луком