 |
 |
 |
|
 |
Еда для холостяка
Коктейль "Имбирный"
Вареное куриное филе нарезают кубиками, свежие яблоки (удалив сердцевинус семенами), ананасы и апельсины - кусочками. Кладут в бокал, чередуя филе сфруктами. Заливают соусом из тех же фруктов, растертых с орехами изаправленных мускатным орехом и имбирем. Украшают ломтиками лимона.
Курица - 30 г, яблоки - 15 г, ананасы - 15 г, апельсины - 15 г, лимон -10 г, орех кешью - 10 г, имбирь и мускатный орех (на кончике ножа).
Коктейль с сосисками
Лучше всего для этих целей использовать консервированные так называемыекоктейльные сосиски размером в пару сантиметров в длину, но если вы их ненашли, а желание удивить гостей сосисочным коктейлем осталось, то делаетсятак. С вареных сосисок снимают оболочку и нарезают их кружочками. Ананасы(замороженные, фасованные) нарезают кубиками. Все выкладывают в вазочку,покрывают натертой на крупной терке морковью и заливают майонезом. Передупотреблением перемешивают.
Сосиски - 35 г, ананасы - 30 г, лук - 10 г, майонез - 30 г, соль, специи.
Коктейль грибной
Вареные шампиньоны нарезают, смешивают с мелко рубленным репчатым луком,соединенным с лимонным соком. В бокал кладут нарезанный соломкой кочанныйсалат, на него - шампиньоны с луком. Заливают соусом из сметаны и майонеза.Посыпают мелко нарезанной зеленью. Гарнируют полосками перца и зеленьюпетрушки.
Шампиньоны - 20 г, лук репчатый - 10 г, лимонный сок - 10 г, кочанныйсалат - 10 г, сметана - 10 г, майонез - 10 г, перец маринованный - 5 г,зелень.