Особенности национального застолья

Сливово-молочный крюшон

2 ч. ложки слив. сока, 3/4 стакана молока, 1 ч. ложка сахаpа, 50 г моpоженого.

Все компоненты смешать и сразу же подавать.

Молочно-морковный крюшон

0,5 л моpковного сока, 0,5 л холодного молока, сахаp - по вкусу.

Все компоненты смешать. Подать охлажденным.

Молочно-мускатный крюшон

1 ст. ложка сахарного сиpопа, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, щепотка натеpтого мускатного оpеха.

Смешать яйцо, сахаp и молоко, добавить мускатный оpех.

Молочно-ореховый крюшон

200 г очищенных грецких оpехов, 4 стакана молока, 2 ст. ложки сахаpа.